インドカレー

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暑い日々が続いていますね。
ついついマスカットで通ったインドカレーのお店のことを思い出してしまいます。
オマーンには南インドからたくさんの労働者がいて、南インド料理を食べる機会が
とても多くありました。
この写真のお店はベジタリアンのお店で、野菜だけなのにたくさんの種類の
カレーがありびっくりしました。日本でもインド料理は食べていたけど、おもに
北インドのお料理だったみたい。同じインドでも少し違います。
一番のお気に入りは、ドライバー ハムザの作る 家庭料理、 エッグマサラ や
プロンスマサラ。よく作ってもらいました。
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by pittoresque | 2010-07-25 15:03 | Food